Limitierte Auflage, Ostern ’26
Kraftsalz Easter
CHF 269.00
Limitierte Auflage zu Ostern
Kraftsalz mit Blütengewürz Safran
Bitter-aromatisch & leicht scharf, würzige Duftnoten & leichte rötliche Färbung
Erhältlich ab Ende März bis etwa Mitte April.
100g Glasdose aus Violettglas
Nicht vorrätig
Kraftsalz mit getrockneten und pulverisierten Safranfäden
150mg auf 100g Kraftsalz
Mit gebratenem Reis und Meeresfrüchten kann Safran sein ganzes Aroma entfalten.
Safranreis schmeckt als Beilage zu vielen Fleisch- und Fischgerichten.
Safran ist sehr ergiebig. Nur in Kleinstmengen fürs Würzen bzw. Salzen von Speisen empfohlen.
Der intensive Duft des königlichen Gewürzes erinnert ein bisschen an Honig und Rose. Der würzige Geschmack von Safran hat eine leicht bittere Note. Früher zum Färben von Seide verwendet, wurde Safran zu Ostern auch zum Färben der Eier benutzt.
Safran passt hervorragend zu Huhn- und Lammgerichten, Fisch und Gemüsesuppen (z.B. französische Bouillabaisse), diversen Schmorgerichten und Pasta aber auch zu Nachspeisen und Gebäck.
Zusätzliche Informationen
| Inhalt | 100g |
|---|---|
| Zutaten | Salz, Fluorid (0.025%), Iodid (0.0025%), Antiklumpmittel (E536), Gold 23 Karat, getrocknete & pulverisierte Safranfäden |
| Nährwerte je 100g | Energie 0 kcal / 0 kJ, Fett 0 g davon gesättigte Fettsäuren 0 g, Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g, Eiweiss 0 g, Gold 0 g, Salz 99.8 g, Jod 2500 µg, Fluor 25 mg |
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